Nuestro objetivo es hacer que un gran café sea sencillo de disfrutar
Seleccionamos cafés de especialidad 100% arábica y los llevamos a tu taza en el formato que mejor encaje contigo: en grano para casa o en cápsula para tu negocio.
Café de especialidad, sin complicaciones
Fincas de Sena nace de la convicción de que el café de especialidad debería ser accesible sin complicaciones. Seleccionamos cafés 100% arábica de orígenes cuidados y los presentamos en dos formatos: en grano, en una bandeja hermética de aluminio, para disfrutarlos en casa; y en cápsula de aluminio, con un sistema propio de extracción, para oficinas, empresas y hostelería.
No somos una gran corporación del café. Somos un equipo convencido de que hay una forma mejor de disfrutar el café, y estamos construyendo la red de tiendas y distribuidores para llevarla a más personas.
Qué significa «especialidad»
La SCA (Specialty Coffee Association) puntúa cada café de 0 a 100 en una cata profesional. A partir de 80 puntos se considera café de especialidad. Te lo explicamos en detalle.
100% arábica
La especie de café más aromática y compleja, frente a la robusta del café convencional.
Más de 80 puntos SCA
Un catador profesional evalúa fragancia, sabor, acidez, cuerpo y equilibrio. Desde 80 sobre 100 es especialidad.
Origen trazable
Cada lote se identifica por su país, su región y la altitud a la que se cultiva.
Recolectado a mano
La recolección manual permite elegir el grano en su punto de madurez.
Nuestros orígenes
Cada café de nuestra gama procede de un origen concreto, con su altitud y su puntuación SCA.
| Café | Origen | Altitud | SCA |
|---|---|---|---|
| Colombia Tolima | Colombia (Tolima) | 1.200–1.800 m | 81,45 |
| Eira Rúa | Brasil (Campo das Vertentes, Minas Gerais) | 800–1.200 m | 83,25 |
| Perú Asumare | Perú | 1.100–1.700 m | 88 |
| Honduras Orgullo Catracho | Honduras | 1.200–1.500 m | 82,90 |
| Maestro Tostador — Finca | Blend de autor | 1.200–1.700 m | 82,25 |
| Panche Siquila | Colombia | — | 81,25 |
| Saturninus Apaneca | El Salvador (Apaneca-Ilamatepec) | — | 83 |
| Don Alebrije — Descafeinado | México (Chiapas) | 1.100–1.300 m | 83,50 |
Nuestros valores
Calidad
Café con puntuación SCA superior a 80. Sin excepciones.
Origen
Sabemos de qué país, región y altitud viene cada café. Te lo contamos.
Prácticas sostenibles
Café recolectado a mano, producción sostenible y cápsulas de aluminio reciclable.
Sencillez
En grano para casa o en cápsula para tu negocio: el formato que mejor encaje contigo.
¿Hablamos?
Descubre nuestros cafés o, si tienes una tienda o una cartera de clientes, cuéntanos cómo podemos trabajar juntos.