En grano · Cápsula
Eira Rúa
Brasil · Campo das Vertentes, Minas Gerais
- Nueces
- Chocolate
Un café dulce y equilibrado, con notas a miel, caramelo, frutos secos y chocolate, y un final suave y prolongado.
- Recolectado a mano
- Prácticas sostenibles
Disponible en dos formatos
Brasil Eira Rúa · bandeja
- Café en grano · 108 g · 12 tazas
- Bandeja de aluminio hermética: conserva frescura y aroma
- 100% arábica · tueste medio · café recién tostado
Es café en grano: muélelo justo antes de prepararlo. Guía de molienda
Eira Rúa — Honey Brasil · cápsula
Solo compatible con la cafetera Sena Spark. No funciona con Nespresso, Dolce Gusto ni otras cafeteras.
Ficha técnica
- Puntuación SCA
- 83,25 puntos
- Origen
- Brasil (Campo das Vertentes, Minas Gerais)
- Notas de cata
- Nueces, Chocolate
- Altitud
- 800–1.200 m s.n.m.
- Especie
- Arábica
- Tueste
- Medio
- Proceso
- Honey — secado mixto (sol en marquesinas + guardiolas)
- Recolección
- Recolectado a mano
- Criba
- 16/18
- Época de cosecha
- Principal: octubre-diciembre · Mitaca: mayo-agosto
La SCA (Specialty Coffee Association) puntúa cada café de 0 a 100 en una cata profesional. A partir de 80 puntos se considera café de especialidad. Más sobre la puntuación SCA
Región cafetera
Eira Rúa procede de la región de Campo das Vertentes, en Minas Gerais (Brasil), una de las cunas históricas del café brasileño, con fincas en altitud que favorecen una maduración lenta y un perfil dulce y achocolatado.
- Ubicación
- Campo das Vertentes, Minas Gerais, Brasil
- Varietales principales
- Mundo Novo y Catuaí
- Superficie cultivada
- +38.000 ha de arábica
- Peso en la producción
- 13º lugar en producción nacional de Brasil
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- Aroma intenso
- Caramelo
- Puntuación
- SCA 81,45La SCA (Specialty Coffee Association) puntúa cada café de 0 a 100 en una cata profesional. A partir de 80 puntos se considera café de especialidad.
- Altitud
- 1.200–1.800 m
- Recolectado a mano
- Prácticas sostenibles
Perú
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- Aroma intenso
- Floral
- Puntuación
- SCA 88La SCA (Specialty Coffee Association) puntúa cada café de 0 a 100 en una cata profesional. A partir de 80 puntos se considera café de especialidad.
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- Recolectado a mano
- Prácticas sostenibles
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- Intenso
- Achocolatado
- Puntuación
- SCA 82,90La SCA (Specialty Coffee Association) puntúa cada café de 0 a 100 en una cata profesional. A partir de 80 puntos se considera café de especialidad.
- Altitud
- 1.200–1.500 m
- Recolectado a mano
- Prácticas sostenibles
Blend de autor
Maestro Tostador — Finca
- Cacao
- Caramelo
- Frutos secos
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- SCA 82,25La SCA (Specialty Coffee Association) puntúa cada café de 0 a 100 en una cata profesional. A partir de 80 puntos se considera café de especialidad.
- Altitud
- 1.200–1.700 m