Cápsula
Maestro Tostador — Finca
Blend de autor
- Cacao
- Caramelo
- Frutos secos
Un café elegante y equilibrado, con cuerpo sedoso, notas de cacao, caramelo y frutos secos, y un final prolongado.
Formato
Maestro Tostador — Finca · cápsula
Solo compatible con la cafetera Sena Spark. No funciona con Nespresso, Dolce Gusto ni otras cafeteras.
Ficha técnica
- Puntuación SCA
- 82,25 puntos
- Origen
- Blend de autor
- Notas de cata
- Cacao, Caramelo, Frutos secos
- Altitud
- 1.200–1.700 m s.n.m.
- Especie
- Arábica 100%
- Proceso
- Secado mixto (sol + guardiolas)
- Recolección
- Manual-selectiva
- Fermentación
- Aeróbica
- Criba
- 18/19
- Época de cosecha
- Mayo-agosto
La SCA (Specialty Coffee Association) puntúa cada café de 0 a 100 en una cata profesional. A partir de 80 puntos se considera café de especialidad. Más sobre la puntuación SCA
Sobre el blend
Maestro Tostador es un blend de autor: una mezcla pensada por nuestro equipo de tueste para conseguir un perfil achocolatado, sedoso y constante, combinando lotes de arábica 100% seleccionados por su calidad y complementariedad sensorial, en lugar de partir de un único origen.
También te puede interesar
Brasil · Campo das Vertentes, Minas Gerais
Eira Rúa
- Nueces
- Chocolate
- Puntuación
- SCA 83,25La SCA (Specialty Coffee Association) puntúa cada café de 0 a 100 en una cata profesional. A partir de 80 puntos se considera café de especialidad.
- Altitud
- 800–1.200 m
- Recolectado a mano
- Prácticas sostenibles
Colombia
Panche Siquila
- Jazmín
- Panela
- Mango maduro
- Cítricos
- Puntuación
- SCA 81,25La SCA (Specialty Coffee Association) puntúa cada café de 0 a 100 en una cata profesional. A partir de 80 puntos se considera café de especialidad.
El Salvador · Apaneca-Ilamatepec
Saturninus Apaneca
- Cacao negro
- Caramelo
- Nueces
- Acidez cítrica
- Puntuación
- SCA 83La SCA (Specialty Coffee Association) puntúa cada café de 0 a 100 en una cata profesional. A partir de 80 puntos se considera café de especialidad.
México · Chiapas
Don Alebrije — Descafeinado
- Cacao
- Almendra
- Caramelo
- Puntuación
- SCA 83,50La SCA (Specialty Coffee Association) puntúa cada café de 0 a 100 en una cata profesional. A partir de 80 puntos se considera café de especialidad.
- Altitud
- 1.100–1.300 m