DescafeinadoEspeciado · México
Don Alebrije — Descafeinado
Intensidad
Suave, balanceado y aromático, con notas dulces a cacao, almendra y caramelo. Un descafeinado que conserva todo el carácter.
9.60 € / estuche de 20 cápsulas
Cápsulas exclusivas para máquinas Fincas de Sena. No compatibles con Nespresso ni otras cafeteras.
Ficha técnica de especialidad
- Puntuación SCA
- 83.5 puntos
- Especie
- Arábica
- Recolección
- Manual-selectiva
- Tipo de proceso
- Tradicional (Traditional Washed)
- Fermentación
- Aeróbica
- Criba
- 16/19
- Altitud
- 1.100-1.300 msnm
Región cafetera
Don Alebrije se cultiva en Chiapas, la principal región cafetalera de México, donde decenas de miles de familias caficultoras producen un café aromático y de carácter, incluso en su versión descafeinada.
- Ubicación
- Chiapas, México (capital: Tuxtla Gutiérrez)
- Población cafetera
- 5,5 millones de habitantes
- Hectáreas cultivadas
- 180.000 ha
- % producción nacional
- 1º lugar nacional en México
- Varietal principal
- Typica, Caturra, Bourbon, Catimor 129 y Mundo Novo
Cápsula de aluminio 100% reciclable, diseñada para conservar mejor el aroma y la frescura del café.